Планировка кухни

Комфортность процесса приготовления пищи в большой степени зависит от умелой расстановке кухонной техники и мебели на территории кухни, как на плоскости так и расположения их по высоте.

Со Временем правила подбора высоты навески шкафов и рабочих поверхностей стали стандартами и меняются крайне редко, исключительно в индивидуальном порядке. Например, если хозяйка обладает низким ростом или очень высоким.

Теперь создадим плане помещения, восстановим оборудование и кухонный гарнитур. Территория 

кухни условно делится на несколько зон:

Процесс приготовления еды можно отобразить схематично, и проходит в одинаковой для всех, следующей последовательности:

От места хранения –> к месту разделки -> оттуда к плите (микроволновке, духовке) -> после этого на обеденный стол или обратно в место хранения.

Таким образом, логически просматривается так называемый «рабочий треугольник», в вершинах углов которого

1. Холодильники,
2. Мойка,
3. Плита.

Желательно максимальная сумма сторон треугольника – 360 см, иначе, готовка превратится в преодоление марафонской дистанции.

Еще два обязательных требования расположения кухонного оборудования:   

• газовую плиту нельзя устанавливать в местах, где много сквозняков, например: напротив металлопластикового окна – ветер может задуть огонь;   
• Между мойкой и плитой обязательно должно быть небольшое расстояние, брызги не должны попадать на поверхность с горячим маслом. Обычно устанавливают между ними  сушилку мойки или  разделительный стол шириной около 300 мм.

(1 голосов, средний: 5,00 из 5)

Загрузка...